От рубил до нанороботов. Мир на пути к эпохе самоуправляемых систем (История технологий и описание их будущего).

Глава 9. Биотехнологии и создание самоуправляемых биологических систем

и беднейших странах, особенно в Африке), возможно, достигнув 9 или более млрд человек (см.: Population… 2012). В настоящее время рост потребления продовольствия в мире в целом и даже в наиболее проблемной его части – Африке – несколько обгоняет рост населения. В результате постепенно растет объем потребления продовольствия на душу населения (см. приложение к главе рис. 9.7а–9.7г). Тем не менее, проблема обеспечения населения продовольствием во многих местах мира остается по-прежнему острой, особенно если рассматривать ее в совокупности с проблемой обеспечения достаточным количеством протеина и других ценных пищевых компонентов. Решение продовольственной проблемы может пойти разными путями, в частности за счет создания в массовом количестве пищевого белка, нехватка которого в рационе остро ощущается во многих обществах. В настоящее время с помощью биотехнологий в основном производится кормовой белок, но уже сейчас есть результаты и по производству пищевых белков или даже искусственного мяса. Однако пока такое производство слишком дорого. Сейчас один грамм лабораторного мяса стоит 1000 долларов (Загорский 2012), однако это тот путь, который проходит продукт от лаборатории до массового дешевого производства.

Важные возможности в плане развития продуктивности (и одновременно экономии ресурсов, например корма) связаны с получением новых признаков у сельскохозяйственных животных и растений путем модификации генома. В целом, как уже было сказано, успехи в генной инженерии станут одним из наиболее прорывных направлений будущей революции.

Решение городских и некоторых экологических проблем. Возможности биотехнологий для решения экологических проблем были осознаны давно. Сформировалось даже особое направление – экологическая биотехнология, по которой написано немало работ и даже учебников (см., например: Форстер, Вейз 1990). Перед биотехнологиями ставились и ставятся, например, такие задачи: создать рациональные и безвредные для человека и среды процессы конверсии продуктов сельского хозяйства в более ценные товарные формы; сыграть значительную роль при создании безотходных технологий. Кое-что в этом направлении уже сделано, но в целом в сравнении с объемом загрязнений пока немного. Однако есть надежда, что развитие биотехнологий все же поможет совершить рывок в этом направлении.

Потенциальный рынок использования биоремедиации, то есть применения для нейтрализации загрязняющих веществ живых микроорганизмов (в том числе растений для очистки почв), по данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), составляет 75 млрд долларов (Хороненкова 2012), а скорее всего, намного больше. Некоторые технологии биоремедиации действуют достаточно быстро. Так, внесение в почву азотных удобрений после катастрофы танкера у берегов Аляски, что резко ускоряло развитие природных микробных сообществ, действовало намного эффективнее обычных способов очистки. Микробы разлагали нефть в 5 раз быстрее. В итоге загрязнение, которое должно было бы отравлять берег до 10 лет, было полностью устранено за 2 года с затратами менее 1 млн долларов (Там же). Вообще проблемы устранения загрязнения вод и почв от нефти очень актуальны. Ежегодно в мире теряется до 3 % всей добываемой нефти, которая соответственно загрязняет окружающую среду (Ахмадиев, Рудакова 2013; о методах биоочистки от нефтяных загрязнений см. там же). Однако использование биоремедиации таит в себе и всякого